Végétaliser votre terrasse de restaurant à Caen : réglementation, PLU et aides financières

Temps de lecture : 10 minutes

Caen, la "ville aux cent clochers" de Guillaume le Conquérant, conjugue héritage médiéval et reconstruction moderne dans un cadre verdoyant entre campagne normande et littoral de la Côte de Nacre. Son climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérés rarement caniculaires, offre des conditions de culture favorables avec une pluviométrie régulière qui limite les besoins d'arrosage. La gastronomie caennaise, riche et réconfortante, est indissociable des tripes à la mode de Caen, du camembert de Normandie, du calvados vieilli en fûts de chêne et du caramel d'Isigny, des saveurs authentiques qui s'apprécient sur les terrasses animées du Vaugueux ou de la place Saint-Sauveur. Depuis le 1er janvier 2023, la loi AGEC impose aux commerces de réduire leurs emballages plastiques et de proposer des alternatives durables, une démarche environnementale que la végétalisation des terrasses prolonge concrètement en créant des espaces écoresponsables. La loi Climat et Résilience ajoute une obligation spécifique : les bâtiments commerciaux de plus de 500 m² doivent végétaliser 30% de leur toiture, un seuil qui passera à 40% au 1er juillet 2026, anticipant une transformation profonde du paysage commercial. Les commerçants caennais ont tout intérêt à devancer ces obligations en intégrant dès maintenant la végétalisation dans leurs projets d'aménagement. Les rosiers, les camélias, les hydrangéas et les plantes de haie bocagère normande s'épanouissent naturellement dans le climat local. Investir dans une terrasse végétalisée à Caen, c'est transformer une contrainte réglementaire en opportunité commerciale.

Le PLU de Caen : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse

Caen est couverte par le PLU de Caen (communal) + PLUi-HM de Caen la mer (adopté le 10 juillet 2025), PLU communal approuvé le 16 décembre 2013. PLUi-HM (Habitat et Mobilité) de la communauté urbaine Caen la mer adopté le 10 juillet 2025.. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.

PLU communal approuvé en 2013, conçu pour 15-20 ans de développement
Le PLUi-HM de Caen la mer a été adopté le 10 juillet 2025 après 5 ans d'élaboration
644 hectares d'espaces verts protégés (contre 450 dans le PLU précédent), 220 arbres classés
Présence de l'eau renforcée, défense de la biodiversité au centre du projet
Règlement d'occupation du domaine public pour les commerces sédentaires disponible
Renouvellement annuel de l'autorisation de terrasse avant le 30 septembre
Pas de CBS formellement identifié dans le PLU communal (2013). Le PLUi-HM adopté en juillet 2025 pourrait intégrer des dispositions de végétalisation renforcées. Forte protection des espaces verts (644 ha) et des arbres (220 classés).
Redevance AOT terrasses : Tarifs fixés annuellement par délibération municipale. Tarif travaux/matériaux/échafaudages : 1,30 EUR/m2/semaine (donnée 2018). Montants terrasses : non publiés en ligne, contacter le service.

PLU consultable sur caen.fr. PLUi-HM : pluihm-caenlamer.fr. Occupation domaine public : caen.fr/occupation-du-domaine-public

Source : caen.fr

Les règles pour les terrasses de restaurant à Caen

Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Caen, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.

Service urbanisme : Direction de l'Urbanisme, 16 rue Rosa Parks, CS 52700, 14027 Caen Cedex 9 - Tél : 02 31 39 40 00. PLUi-HM info : 09 69 36 62 66. PLUi-HM contact : pluihm-caenlamer.fr/nous-contacter

Site web : caen.fr/plan-local-durbanisme-plu

Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Caen

Aides locales et métropolitaines

CCI Caen Normandie : aides et subventions aux commerces pour la modernisation des locaux, incluant les aménagements extérieurs et la végétalisation
Ville de Caen : accompagnement technique pour les projets de végétalisation des devantures et terrasses commerciales
Contrat de Ville 2024-2030 : appel à projets annuel (subventions pour QPV)
Fonds vert national pour solutions de renaturation en ville (adaptation changement climatique)
CCI Caen Normandie : accompagnement aides et subventions aux entreprises

Aides régionales (Normandie)

Région Normandie, aide à l'investissement immobilier des entreprises : subvention pour travaux d'aménagement incluant la végétalisation
Région Normandie, dispositif Normandie Énergie : aide à la rénovation énergétique intégrant la végétalisation des toitures et façades

Agence de l'eau Seine-Normandie

Votre commune dépend du bassin Seine-Normandie. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme "Eau, climat & biodiversité" 2025-2030.

Montant : 25€/m² à 100€/m² selon l'ambition du projet de désimperméabilisation
Site web : www.eau-seine-normandie.fr

Aides nationales

Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.

En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Caen.

Démarches administratives à Caen

Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Caen :

Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLU de Caen (communal) + PLUi-HM de Caen la mer (adopté le 10 juillet 2025).
Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.

Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Caen

Caen bénéficie d'un climat océanique, doux et humide. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :

Plantes grimpantes (ombre et intimité)

Jasmin étoilé
Chèvrefeuille
Clématite
Hortensia grimpant
Glycine

Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)

Pommier nain
Poirier nain
Figuier
Cerisier nain
Framboisier

Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)

Persil
Ciboulette
Menthe
Cerfeuil
Estragon
Thym
Romarin

Plantes résistantes

Agapanthe
Lavande
Graminées ornementales
Hortensias
Camélias

Plantes mellifères (biodiversité)

Lavande
Bourrache
Phacélie
Sauge
Achillée millefeuille

Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)

Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :

Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
Géranium odorant, décoratif et répulsif
Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes

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Guides végétalisation dans votre région

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Sources et liens utiles :

Dernière mise à jour : mars 2026