Temps de lecture : 10 minutes
Surnommee la Rome francaise pour son patrimoine antique exceptionnel, Nimes rassemble 150 672 habitants dans une ville baignee de soleil au pied des Cevennes. La gastronomie nimoise puise dans les traditions mediterraneennes et camarguaises : brandade de morue, petit pate nimois, taureau de Camargue, ratatouille et vins des Costieres-de-Nimes composent une cuisine solaire et genereuse. Les terrasses de la place aux Herbes, de l'Esplanade Charles-de-Gaulle et du quartier des Arenes sont des lieux de convivialite incontournables. Le climat mediterraneen, avec ses etes torrides et ses precipitations concentrees en automne, demande une selection vegetale adaptee a la secheresse : oliviers nains, romarins, santoline, agaves, cistes et plantes grasses prospèrent avec un arrosage minimal. La loi AGEC, en vigueur depuis janvier 2024, impose a tous les restaurateurs nimois le tri de leurs biodechets. Le compostage de ces dechets peut alimenter directement les bacs de terrasse, creant un circuit court vertueux. Nimes se distingue par son Permis de vegetaliser, un dispositif ou la ville installe gratuitement des fosses de plantation en facade pour les commerces volontaires. Le succes est fulgurant : de 1 a 2 demandes par an, le dispositif est passe a 46 demandes en 2024. Ce dynamisme temoigne d'un appetit citoyen et commercial pour la vegetation urbaine. Pour un restaurateur nimois, vegetaliser sa terrasse, c'est se demarquer aupres d'une clientele touristique internationale tout en beneficiant d'un dispositif municipal gratuit et en luttant concretement contre les ilots de chaleur dans une ville ou le mercure depasse regulierement 35 C en ete.
Le PLU de Nimes : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse
Nimes est couverte par le PLU de la Ville de Nîmes, approuvé le 7 juillet 2018, 1ère modification approuvée le 4 novembre 2023, révision prescrite le 16 novembre 2024. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.
- PLU communal couvrant le territoire de Nîmes (pas de PLUi intercommunal pour Nîmes Métropole à ce stade)
- Procédure de révision générale engagée fin 2024, études à partir du 1er semestre 2025
- Le règlement impose des pourcentages d'espaces libres et de plantations par zone (article 13)
- Règles spécifiques pour les zones centrales avec ceilings réduits (hauteurs, emprise au sol)
- Pas de CBS formalisé identifié dans le PLU actuel
- Redevance AOT terrasses : Non publié en ligne dans les recherches. Demande d'autorisation d'occupation du domaine public via le portail de démarches de la Ville (mes-demarches.nimes.fr). Contact Direction du Commerce : 04 66 76 71 72, email : direction-commerce@nimes.fr.
Le PLU est en cours de révision (prescrite novembre 2024). Le futur PLU pourrait intégrer des outils de végétalisation plus avancés (CBS, pleine terre).
Source : nimes.fr
Les règles pour les terrasses de restaurant à Nimes
Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Nimes, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.
Service urbanisme : Service Urbanisme, Mairie de Nîmes. Permanence téléphonique : 04 66 70 75 89 (lun, mer, ven de 9h-12h et 14h-17h). RDV téléphoniques avec instructeur possibles.
Site web : www.nimes.fr/mon-quotidien/urbanisme/regles-durbanisme/plan-local-durbanisme-de-nimes
Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Nimes
Aides locales et métropolitaines
- Permis de vegetaliser : fosses de plantation gratuites en facade, installation prise en charge par la ville
- Label Territoire Engage pour la Nature avec accompagnement des porteurs de projets
- Subventions aux associations commerciales pour actions de promotion collective (Ville de Nîmes)
- Portail de subventions ouvert de juillet à septembre pour les demandes de l'année suivante
- Pas de dispositif spécifique identifié pour la végétalisation des terrasses commerciales
Aides régionales (Occitanie)
- Region Occitanie : aides a la transition ecologique des entreprises
- Fonds Tourisme Durable Occitanie pour l'amelioration des espaces de restauration
Agence de l'eau Rhone-Mediterranee-Corse
Votre commune dépend du bassin Rhone-Mediterranee-Corse. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme "Eau, climat & biodiversité" 2025-2030.
- Montant : 25€/m² à 100€/m² selon l'ambition du projet de désimperméabilisation
- Site web : www.eau-seine-normandie.fr
Aides nationales
- Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
- ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.
En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Nimes.
Démarches administratives à Nimes
Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Nimes :
- Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
- Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLU de la Ville de Nîmes.
- Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
- Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
- Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.
Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Nimes
Nimes bénéficie d'un climat méditerranéen, chaud et sec en été. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :
Plantes grimpantes (ombre et intimité)
- Bougainvillier
- Jasmin officinal
- Passiflore
- Plumbago
- Solanum jasminoides
Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)
- Citronnier
- Oranger
- Olivier nain
- Figuier
- Grenadier nain
Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)
- Basilic
- Romarin
- Thym
- Origan
- Sarriette
- Sauge officinale
- Laurier-sauce
Plantes résistantes
- Agave
- Yucca
- Bougainvillier
- Lantana
- Gaura
- Perovskia
Plantes mellifères (biodiversité)
- Romarin
- Lavande
- Thym
- Sauge
- Bourrache
- Arbousier
Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)
Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :
- Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
- Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
- Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
- Géranium odorant, décoratif et répulsif
- Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
- Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes
Vous êtes restaurateur à Nimes ? Phytopolis conçoit et installe des terrasses végétalisées auto-alimentées par vos biodéchets de cuisine. Contactez-nous pour un audit gratuit de votre terrasse.
Spécificités locales pour végétaliser une terrasse à Nîmes
Au-delà du cadre national, Nîmes présente des contraintes climatiques, réglementaires et urbaines spécifiques qu'il est essentiel d'intégrer dans tout projet de végétalisation.
Le climat de Nîmes et son impact sur la végétalisation
Sur le plan climatique, Nîmes relève d'un climat méditerranéen caractérisé par une pluviométrie annuelle de l'ordre de 500 à 700 mm concentrés sur l'automne et le printemps, des étés où le thermomètre peut atteindre 32 à 40 °C avec très peu d'humidité et des températures de 5 à 12 °C en hiver, gel rare. La commune bénéficie d'environ 2 700 à 2 900 heures de soleil par an, avec des pics dépassant 40 °C lors des vagues de chaleur récurrentes. Le risque d'incendie est non négligeable : l'arboricompostage privilégie des essences faiblement combustibles (oliviers, lauriers-tin, romarins, agrumes adaptés). L'arboricompostage Phytopolis adapte le choix des essences au contexte climatique de Nîmes : variétés résistantes à la sécheresse, à la canicule, ou aux gelées selon les besoins, et oya d'irrigation en terre cuite incluse dans le package clef en main.
Cadre régional et agence de l'eau pour Nîmes
Sur le plan régional, Nîmes bénéficie du soutien de la Région Occitanie qui finance les projets de végétalisation des toitures à hauteur de 15 à 25 €/m² de surface végétalisée, dans la limite de 60 000 € par opération. Le plan « Pacte Vert Occitanie » consacre des moyens importants à la renaturation des villes, et les métropoles de Toulouse et Montpellier bénéficient de politiques climatiques renforcées. La commune dépend du bassin Rhône-Méditerranée-Corse, dont l'agence de l'eau finance les opérations de désimperméabilisation et de végétalisation à hauteur de 30 à 80 €/m² dans le cadre de son 12e programme d'intervention 2025-2030. Phytopolis a déjà monté plusieurs dossiers réussis sur ce bassin et connaît les attentes des chargés d'instruction ainsi que le calendrier des appels à projets.
Bâtiments et terrasses cibles à Nîmes
Vu la composition urbaine, Nîmes (151 839 habitants) compte un parc bâti dans lequel les candidats les plus pertinents pour un terrasse végétalisée ou un rooftop végétalisé sont : campus universitaires, hôpitaux, sièges sociaux, ZAC tertiaires, lots de logement social, équipements métropolitains, parkings silo. Phytopolis intervient typiquement à grande échelle (500 à 3 000 m² ou plus). Les métropoles régionales disposent d'une capacité d'investissement et d'une expertise interne qui permettent d'envisager des programmes de végétalisation ambitieux.
Questions fréquentes locales — Nîmes
Faut-il un permis pour végétaliser ma terrasse à Nîmes ?
Sur domaine privé, une déclaration préalable suffit la plupart du temps. Sur domaine public (la majorité des terrasses de centre-ville à Nîmes), l'autorisation d'occupation du domaine public est annuelle et instruite par la mairie. Le caractère réversible et démontable des arboricomposteurs Phytopolis facilite l'obtention de cette autorisation : aucun ancrage au sol, retrait possible en quelques heures.
Quelles essences pour une terrasse au climat méditerranéen ?
À Nîmes, Phytopolis privilégie des essences résistantes adaptées au climat local : laurier-tin, oranger du Mexique, photinia, romarin officinal, lavande, sauge officinale, vigne en cordon ou agrumes selon le climat. L'oya d'irrigation en terre cuite, incluse dans le package clef en main, sécurise la reprise et le développement même lors des pics de chaleur (32 à 40 °C avec très peu d'humidité).
Combien coûte une terrasse végétalisée à Nîmes ?
Pour une terrasse standard de restaurant à Nîmes (10 à 30 m²), comptez entre 8 000 et 25 000 € HT en arboricompostage Phytopolis, livré et installé. Avec les aides cumulées (agence de l'eau, aides régionales, dispositifs de métropole ou d'intercommunalité), le reste à charge réel descend fréquemment à 30-50 %. L'amortissement par hausse de fréquentation et de panier moyen est documenté à 12-24 mois sur des terrasses comparables.
Guides végétalisation dans votre région
- Végétaliser sa terrasse de restaurant à Montpellier
- Végétaliser sa terrasse de restaurant à Avignon
- Végétaliser sa terrasse de restaurant à Perpignan
← Retour au guide complet : Comment végétaliser votre terrasse de restaurant
Microclimat Nîmes et hydrologie locale
Nîmes appartient à la zone climatique méditerranéen (classification Phytopolis). Le climat méditerranéen impose une contrainte spécifique aux terrasses de restaurant : insolation extrême (jusqu'à 70 °C en surface de toiture nue), sécheresse estivale prolongée (juin à septembre quasi sans précipitations), épisodes cévenols à l'automne (pluies torrentielles), et mistral ou tramontane qui dessèchent les substrats. Sur une terrasse de restaurant méditerranéen, l'irrigation autonome n'est pas un luxe, c'est une condition de survie pour la végétation. À l'inverse, la palette d'essences disponibles est exceptionnellement large grâce aux hivers doux qui autorisent des plantes qui geleraient ailleurs.
L'Agence de l'eau Rhône-Méditerranée-Corse est l'organisme de référence pour Nîmes en matière de gestion des eaux pluviales. Les projets de toiture végétalisée à Nîmes qui retiennent au moins 50 % des eaux pluviales à la source peuvent prétendre à un cofinancement de cette Agence de l'eau dans le cadre de son 12ᵉ programme d'intervention.
Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant méditerranéen à Nîmes
- Lavande vraie (résistance sécheresse, parfum apaisant)
- Romarin officinal (couvre-sol vivace, persistant)
- Thym vulgaire (très faible besoin en eau, antiseptique)
- Sauge officinale (rusticité, mémoire)
- Olivier nain (en pot, symbole méditerranéen)
- Laurier rose (floraison estivale spectaculaire, toxique - à éloigner si crèche)
- Agave américana (succulent, structure graphique)
- Vigne (en treille, couvrant + récolte)
Irrigation recommandée : Oyas enterrés dans le substrat (irrigation autonome 7-10 jours sans appoint) + paillage minéral.
Dispositifs régionaux Occitanie
La Région Occitanie a lancé en 2023 le plan « Occitanie : la biodiversité au cœur du climat » qui finance la végétalisation des bâtiments publics et privés via le Fonds Régional Énergie Climat.
Étendre la démarche en Occitanie
Les villes voisines de Nîmes dans la région Occitanie sont également couvertes par nos guides terrasse : Perpignan, Béziers, Montauban, Narbonne, Albi.
Sources et liens utiles :
- Ville de Nimes - Permis de vegetaliser
- Vivre Nimes - Territoire Engage pour la Nature
- nimes.fr
- nimes.fr
- mes-demarches.nimes.fr
- nimes.fr
- Agence de l'eau Rhone-Mediterranee-Corse
- ADEME, Catalogue des aides
Dernière mise à jour : mars 2026
