Végétaliser votre terrasse de restaurant à Nimes : réglementation, PLU et aides financières

Temps de lecture : 10 minutes

Surnommee la Rome francaise pour son patrimoine antique exceptionnel, Nimes rassemble 150 672 habitants dans une ville baignee de soleil au pied des Cevennes. La gastronomie nimoise puise dans les traditions mediterraneennes et camarguaises : brandade de morue, petit pate nimois, taureau de Camargue, ratatouille et vins des Costieres-de-Nimes composent une cuisine solaire et genereuse. Les terrasses de la place aux Herbes, de l'Esplanade Charles-de-Gaulle et du quartier des Arenes sont des lieux de convivialite incontournables. Le climat mediterraneen, avec ses etes torrides et ses precipitations concentrees en automne, demande une selection vegetale adaptee a la secheresse : oliviers nains, romarins, santoline, agaves, cistes et plantes grasses prospèrent avec un arrosage minimal. La loi AGEC, en vigueur depuis janvier 2024, impose a tous les restaurateurs nimois le tri de leurs biodechets. Le compostage de ces dechets peut alimenter directement les bacs de terrasse, creant un circuit court vertueux. Nimes se distingue par son Permis de vegetaliser, un dispositif ou la ville installe gratuitement des fosses de plantation en facade pour les commerces volontaires. Le succes est fulgurant : de 1 a 2 demandes par an, le dispositif est passe a 46 demandes en 2024. Ce dynamisme temoigne d'un appetit citoyen et commercial pour la vegetation urbaine. Pour un restaurateur nimois, vegetaliser sa terrasse, c'est se demarquer aupres d'une clientele touristique internationale tout en beneficiant d'un dispositif municipal gratuit et en luttant concretement contre les ilots de chaleur dans une ville ou le mercure depasse regulierement 35 C en ete.

Le PLU de Nimes : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse

Nimes est couverte par le PLU de la Ville de Nîmes, approuvé le 7 juillet 2018, 1ère modification approuvée le 4 novembre 2023, révision prescrite le 16 novembre 2024. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.

PLU communal couvrant le territoire de Nîmes (pas de PLUi intercommunal pour Nîmes Métropole à ce stade)
Procédure de révision générale engagée fin 2024, études à partir du 1er semestre 2025
Le règlement impose des pourcentages d'espaces libres et de plantations par zone (article 13)
Règles spécifiques pour les zones centrales avec ceilings réduits (hauteurs, emprise au sol)
Pas de CBS formalisé identifié dans le PLU actuel
Redevance AOT terrasses : Non publié en ligne dans les recherches. Demande d'autorisation d'occupation du domaine public via le portail de démarches de la Ville (mes-demarches.nimes.fr). Contact Direction du Commerce : 04 66 76 71 72, email : direction-commerce@nimes.fr.

Le PLU est en cours de révision (prescrite novembre 2024). Le futur PLU pourrait intégrer des outils de végétalisation plus avancés (CBS, pleine terre).

Source : nimes.fr

Les règles pour les terrasses de restaurant à Nimes

Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Nimes, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.

Service urbanisme : Service Urbanisme, Mairie de Nîmes. Permanence téléphonique : 04 66 70 75 89 (lun, mer, ven de 9h-12h et 14h-17h). RDV téléphoniques avec instructeur possibles.

Site web : www.nimes.fr/mon-quotidien/urbanisme/regles-durbanisme/plan-local-durbanisme-de-nimes

Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Nimes

Aides locales et métropolitaines

Permis de vegetaliser : fosses de plantation gratuites en facade, installation prise en charge par la ville
Label Territoire Engage pour la Nature avec accompagnement des porteurs de projets
Subventions aux associations commerciales pour actions de promotion collective (Ville de Nîmes)
Portail de subventions ouvert de juillet à septembre pour les demandes de l'année suivante
Pas de dispositif spécifique identifié pour la végétalisation des terrasses commerciales

Aides régionales (Occitanie)

Region Occitanie : aides a la transition ecologique des entreprises
Fonds Tourisme Durable Occitanie pour l'amelioration des espaces de restauration

Agence de l'eau Rhone-Mediterranee-Corse

Votre commune dépend du bassin Rhone-Mediterranee-Corse. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme "Eau, climat & biodiversité" 2025-2030.

Montant : 25€/m² à 100€/m² selon l'ambition du projet de désimperméabilisation
Site web : www.eau-seine-normandie.fr

Aides nationales

Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.

En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Nimes.

Démarches administratives à Nimes

Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Nimes :

Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLU de la Ville de Nîmes.
Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.

Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Nimes

Nimes bénéficie d'un climat méditerranéen, chaud et sec en été. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :

Plantes grimpantes (ombre et intimité)

Bougainvillier
Jasmin officinal
Passiflore
Plumbago
Solanum jasminoides

Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)

Citronnier
Oranger
Olivier nain
Figuier
Grenadier nain

Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)

Basilic
Romarin
Thym
Origan
Sarriette
Sauge officinale
Laurier-sauce

Plantes résistantes

Agave
Yucca
Bougainvillier
Lantana
Gaura
Perovskia

Plantes mellifères (biodiversité)

Romarin
Lavande
Thym
Sauge
Bourrache
Arbousier

Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)

Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :

Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
Géranium odorant, décoratif et répulsif
Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes

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Guides végétalisation dans votre région

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Sources et liens utiles :

Dernière mise à jour : mars 2026