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Pau, ville royale au pied des Pyrénées, offre depuis son boulevard un panorama légendaire sur la chaîne montagneuse que les voyageurs anglais du XIXe siècle comparaient à la baie de Naples. Son climat océanique d'influence pyrénéenne, avec des hivers doux, des étés chauds mais rarement étouffants et une pluviométrie abondante nourrie par les perturbations atlantiques, crée des conditions de végétalisation idéales, la ville étant naturellement l'une des plus vertes de France avec ses parcs historiques. La gastronomie béarnaise, généreuse et parfumée, s'articule autour de la poule au pot d'Henri IV, de la garbure épaisse et savoureuse, du fromage de brebis des vallées, du jambon de Bayonne et des vins de Jurançon aux notes de fruits exotiques, des trésors culinaires qui se dégustent sur les terrasses ensoleillées de la place Clemenceau ou du quartier du Hédas. Depuis le 1er janvier 2023, la loi AGEC renforce les obligations des commerces en matière de réduction des plastiques et de promotion du réemploi, une transition écologique en phase avec la végétalisation des espaces commerciaux. La modification n°5 du PLUi renforce spécifiquement les prescriptions en matière de biodiversité, tandis que le 2ème Plan Climat vise la neutralité carbone dès 2040. Les aides à l'installation et à la modernisation des commerces, disponibles dès 5 000 euros d'investissement, ainsi que l'aide spécifique à la rénovation des devantures du centre-ville, constituent des leviers financiers concrets. Les magnolias, les palmiers de Chine, les camélias et les hortensias prospèrent dans le microclimat palois. Végétaliser sa terrasse à Pau, c'est prolonger la tradition jardinière d'une ville où la nature est un art de vivre.
Le PLU de Pau : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse
Pau est couverte par le PLUi de la Communauté d'Agglomération Pau Béarn Pyrénées, en vigueur, modification n°5 renforçant la biodiversité. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.
- Le PLUi de la Communauté d'Agglomération Pau Béarn Pyrénées est en vigueur, avec une modification n°5 renforçant les prescriptions en matière de biodiversité.
- Le 2ème Plan Climat 2025-2031 fixe un objectif de neutralité carbone à l'horizon 2040, avec des actions concrètes de végétalisation et de désimperméabilisation.
- Une aide à l'installation et à la modernisation des commerces est disponible sous forme de subvention à partir de 5 000 euros d'investissement.
- Une aide spécifique à la rénovation des devantures commerciales du centre-ville complète le dispositif d'accompagnement des commerçants.
Source : agglo-pau.fr
Les règles pour les terrasses de restaurant à Pau
Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Pau, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.
Service urbanisme : Direction de l'urbanisme, Communauté d'Agglomération Pau Béarn Pyrénées, 05 59 82 44 44
Site web : www.pau.fr
Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Pau
Aides locales et métropolitaines
- Pau Béarn Pyrénées : aide à l'installation et à la modernisation des commerces, subvention à partir de 5 000 euros d'investissement
- Ville de Pau : aide à la rénovation des devantures commerciales du centre-ville, incluant la végétalisation des façades et terrasses
Aides régionales (Nouvelle-Aquitaine)
- Région Nouvelle-Aquitaine, aide à l'investissement des TPE-PME : subvention pour modernisation des locaux commerciaux
- Région Nouvelle-Aquitaine, programme Néo Terra : soutien aux projets de transition écologique et de biodiversité
Agence de l'eau Adour-Garonne
Votre commune dépend du bassin Adour-Garonne. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme d'intervention 2025-2030.
- Montant : Aides à la renaturation et désimperméabilisation des sols
- Site web : www.eau-adour-garonne.fr
Aides nationales
- Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
- ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.
En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Pau.
Démarches administratives à Pau
Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Pau :
- Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
- Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLUi de la Communauté d'Agglomération Pau Béarn Pyrénées.
- Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
- Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
- Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.
Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Pau
Pau bénéficie d'un climat océanique, doux et humide. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :
Plantes grimpantes (ombre et intimité)
- Jasmin étoilé
- Chèvrefeuille
- Clématite
- Hortensia grimpant
- Glycine
Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)
- Pommier nain
- Poirier nain
- Figuier
- Cerisier nain
- Framboisier
Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)
- Persil
- Ciboulette
- Menthe
- Cerfeuil
- Estragon
- Thym
- Romarin
Plantes résistantes
- Agapanthe
- Lavande
- Graminées ornementales
- Hortensias
- Camélias
Plantes mellifères (biodiversité)
- Lavande
- Bourrache
- Phacélie
- Sauge
- Achillée millefeuille
Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)
Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :
- Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
- Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
- Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
- Géranium odorant, décoratif et répulsif
- Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
- Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes
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Guides végétalisation dans votre région
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Sources et liens utiles :
- Ville de Pau
- Communauté d'Agglomération Pau Béarn Pyrénées
- Agence de l'eau Adour-Garonne
- ADEME, Catalogue des aides
Dernière mise à jour : mars 2026