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Capitale des Pays de la Loire, Nantes rassemble 323 204 habitants dans une métropole innovante et tournée vers l'avenir. Ancienne Capitale verte de l'Europe, la ville cultive un art de vivre où gastronomie et créativité se rencontrent. Du beurre blanc nantais au muscadet, en passant par le gâteau nantais et les berlingots, la cuisine locale séduit autant les habitants que les visiteurs. Les terrasses nantaises, qu'elles donnent sur l'Erdre, la Loire ou les ruelles du quartier Bouffay, sont des lieux de convivialité essentiels à l'identité de la ville. Végétaliser ces espaces est une démarche naturelle dans une métropole qui a fait de l'écologie urbaine sa marque de fabrique. Le climat océanique nantais, tempéré et régulièrement arrosé, offre des conditions idéales pour une végétalisation abondante : camélias, hortensias, fougères et graminées ornementales s'y épanouissent sans effort. La loi AGEC encourage les restaurateurs à adopter des pratiques durables, et Nantes Métropole accompagne cette transition avec son programme de végétalisation participative et des permis de végétaliser accessibles. Le PLUm métropolitain encadre les aménagements en favorisant la nature en ville, tandis que les aides départementales à la renaturation des sols imperméabilisés offrent des financements complémentaires. Pour les restaurateurs nantais, une terrasse végétalisée est un prolongement logique de l'identité verte de la ville, un atout concurrentiel et un geste concret pour le climat.
Le PLU de Nantes : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse
Nantes est couverte par le PLUm (Plan Local d'Urbanisme metropolitain) de Nantes Metropole, approuve par le Conseil metropolitain le 5 avril 2019, executoire depuis le 23 avril 2019. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.
- Le PLUm couvre les 24 communes de Nantes Metropole.
- Introduction d'un Coefficient de Biotope par Surface (CBS) innovant, applicables aux zones U et 1AU.
- CBS variable de 0.30 (zones UE, US, UMb) a 0.60 (zone UMc).
- Ponderation selon la valeur ecologique : pleine terre, degre de permeabilite, contribution biodiversite, regulation microclimatique.
- Les jardins sur dalle (terrasses plantees) comptent selon l'epaisseur de substrat (min 30-60 cm pour prise en compte maximale).
- Zones UMc et UMd : CBS accompagne d'un pourcentage de pleine terre de 100%, sauf UMc ou c'est 30%.
- Terrasses sur domaine public : autorisation delivree par Nantes Metropole, redevance calculee selon surface et type de licence.
Revision du PLUm en cours avec deliberation du Conseil metropolitain du 7 fevrier 2025 pour relancer la construction et conforter la nature en ville. Fiche CBS professionnels et tableur de calcul disponibles en ligne.
Source : metropole.nantes.fr
Les règles pour les terrasses de restaurant à Nantes
Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Nantes, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.
Service urbanisme : Nantes Metropole - Departement Urbanisme et Habitat. 5 rue Vasco de Gama, 44000 Nantes. Tel : 02 40 41 90 00 (Allonantes). Email : contact@nantesmetropole.fr
Site web : metropole.nantes.fr/plum
Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Nantes
Aides locales et métropolitaines
- Programme de végétalisation participative de Nantes Métropole : permis de végétaliser, accompagnement technique et fourniture de plants pour les espaces en pied de façade.
- Nantes, Capitale verte de l'Europe 2013 : la Ville poursuit ses engagements en faveur de la biodiversité urbaine avec des aides ponctuelles aux professionnels.
- Dispositif 'Ma rue en fleurs' : vegetalisation des pieds de murs sans travaux, gratuit
- Dispositif 'Ma rue est un jardin' : vegetalisation des pieds de murs avec travaux, accompagnement par la Ville
- Pietonnisation estivale (15 avril - 15 octobre) : fermeture de rues au profit des terrasses et bacs de vegetaux
- Contacter le developpeur economique referent de quartier via Nantes Mon Commerce
Aides régionales (Pays de la Loire)
- Région Pays de la Loire : dispositifs d'aide à la transition écologique des entreprises, financement de projets d'aménagement durable.
- Aides à la renaturation des sols imperméabilisés en Loire-Atlantique : subventions pour la désimperméabilisation et la végétalisation des espaces urbains.
- Agence de l'Eau Loire-Bretagne : soutien aux projets de gestion intégrée des eaux pluviales par les solutions fondées sur la nature.
Agence de l'eau Loire-Bretagne
Votre commune dépend du bassin Loire-Bretagne. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme 2025-2030, 2,43 milliards d'euros.
- Montant : Subventions pour la désimperméabilisation et la végétalisation des espaces urbains
- Site web : aides-redevances.eau-loire-bretagne.fr
Aides nationales
- Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
- ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.
En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Nantes.
Démarches administratives à Nantes
Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Nantes :
- Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
- Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLUm (Plan Local d'Urbanisme metropolitain) de Nantes Metropole.
- Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
- Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
- Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.
Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Nantes
Nantes bénéficie d'un climat océanique, doux et humide. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :
Plantes grimpantes (ombre et intimité)
- Jasmin étoilé
- Chèvrefeuille
- Clématite
- Hortensia grimpant
- Glycine
Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)
- Pommier nain
- Poirier nain
- Figuier
- Cerisier nain
- Framboisier
Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)
- Persil
- Ciboulette
- Menthe
- Cerfeuil
- Estragon
- Thym
- Romarin
Plantes résistantes
- Agapanthe
- Lavande
- Graminées ornementales
- Hortensias
- Camélias
Plantes mellifères (biodiversité)
- Lavande
- Bourrache
- Phacélie
- Sauge
- Achillée millefeuille
Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)
Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :
- Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
- Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
- Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
- Géranium odorant, décoratif et répulsif
- Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
- Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes
Vous êtes restaurateur à Nantes ? Phytopolis conçoit et installe des terrasses végétalisées auto-alimentées par vos biodéchets de cuisine. Contactez-nous pour un audit gratuit de votre terrasse.
Spécificités locales pour végétaliser une terrasse à Nantes
Au-delà du cadre national, Nantes présente des contraintes climatiques, réglementaires et urbaines spécifiques qu'il est essentiel d'intégrer dans tout projet de végétalisation.
Le climat de Nantes et son impact sur la végétalisation
Sur le plan climatique, Nantes relève d'un climat tempéré océanique caractérisé par une pluviométrie annuelle de l'ordre de 750 à 950 mm bien répartis sur l'année, des étés où le thermomètre peut atteindre 26 à 33 °C en pic estival et des températures de 3 à 9 °C en hiver, gel rare. La commune bénéficie d'environ 1 600 à 1 850 heures de soleil par an, avec quelques épisodes caniculaires ponctuels (jusqu'à 38 °C en juillet 2019). L'humidité ambiante reste élevée toute l'année, ce qui favorise une grande diversité d'essences. L'arboricompostage Phytopolis adapte le choix des essences au contexte climatique de Nantes : variétés résistantes à la sécheresse, à la canicule, ou aux gelées selon les besoins, et oya d'irrigation en terre cuite incluse dans le package clef en main.
Cadre régional et agence de l'eau pour Nantes
Localement, Nantes bénéficie du soutien de la Région Pays de la Loire qui finance les projets de végétalisation des toitures à hauteur de 15 €/m² de surface végétalisée, dans la limite de 50 000 € par opération. Nantes Métropole et Angers Loire Métropole sont des références nationales en matière de canopée urbaine, et leurs documents d'urbanisme inspirent largement la région. La commune dépend du bassin Loire-Bretagne, dont l'agence de l'eau finance les opérations de désimperméabilisation et de végétalisation à hauteur de 25 à 75 €/m² dans le cadre de son 12e programme 2025-2030. Phytopolis a déjà monté plusieurs dossiers réussis sur ce bassin et connaît les attentes des chargés d'instruction ainsi que le calendrier des appels à projets.
Bâtiments et terrasses cibles à Nantes
Au regard du tissu bâti local, Nantes (327 734 habitants) compte un parc bâti dans lequel les candidats les plus pertinents pour un terrasse végétalisée ou un rooftop végétalisé sont : tours de bureaux, sièges sociaux, hôpitaux universitaires, centres commerciaux, dalles publiques, parkings publics couverts, écoles primaires, copropriétés haussmanniennes. Phytopolis intervient typiquement à très grande échelle, parfois sur l'ensemble d'un quartier. La densité bâtie et la pression foncière y rendent chaque mètre carré de toiture stratégique : la végétalisation y produit le rendement social, écologique et patrimonial le plus élevé.
Questions fréquentes locales — Nantes
Combien coûte une terrasse végétalisée à Nantes ?
Pour une terrasse standard de restaurant à Nantes (10 à 30 m²), comptez entre 8 000 et 25 000 € HT en arboricompostage Phytopolis, livré et installé. Avec les aides cumulées (agence de l'eau, aides régionales, dispositifs de métropole ou d'intercommunalité), le reste à charge réel descend fréquemment à 30-50 %. L'amortissement par hausse de fréquentation et de panier moyen est documenté à 12-24 mois sur des terrasses comparables.
Faut-il un permis pour végétaliser ma terrasse à Nantes ?
Sur domaine privé, une déclaration préalable suffit la plupart du temps. Sur domaine public (la majorité des terrasses de centre-ville à Nantes), l'autorisation d'occupation du domaine public est annuelle et instruite par la mairie. Le caractère réversible et démontable des arboricomposteurs Phytopolis facilite l'obtention de cette autorisation : aucun ancrage au sol, retrait possible en quelques heures.
Quelles essences pour une terrasse au climat tempéré océanique ?
À Nantes, Phytopolis privilégie des essences résistantes adaptées au climat local : laurier-tin, oranger du Mexique, photinia, romarin officinal, lavande, sauge officinale, vigne en cordon ou agrumes selon le climat. L'oya d'irrigation en terre cuite, incluse dans le package clef en main, sécurise la reprise et le développement même lors des pics de chaleur (26 à 33 °C en pic estival).
Guides végétalisation dans votre région
- Végétaliser sa terrasse de restaurant à Rennes
- Végétaliser sa terrasse de restaurant à Le Mans
- Végétaliser sa terrasse de restaurant à Angers
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Microclimat Nantes et hydrologie locale
Nantes appartient à la zone climatique océanique pur (classification Phytopolis). Le climat océanique est globalement favorable aux terrasses de restaurant : hivers très doux qui évitent le risque de gel des substrats, étés tempérés qui limitent la surchauffe (toiture nue plafonnant à 50-55 °C contre 70 °C en climat méditerranéen), pluviométrie élevée et régulière (900-1 400 mm/an) qui supplée à l'irrigation pendant la majorité de l'année. Les contraintes spécifiques sont l'humidité permanente du substrat (risque de pourriture racinaire), les embruns salins sur le littoral, et le vent océanique soutenu qui dessèche le feuillage et sollicite mécaniquement les ancrages.
L'Agence de l'eau Loire-Bretagne est l'organisme de référence pour Nantes en matière de gestion des eaux pluviales. Les projets de toiture végétalisée à Nantes qui retiennent au moins 50 % des eaux pluviales à la source peuvent prétendre à un cofinancement de cette Agence de l'eau dans le cadre de son 12ᵉ programme d'intervention.
Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant océanique pur à Nantes
- Hortensia (Hydrangea macrophylla, floraison massive)
- Agapanthe (résistance aux embruns)
- Hydrangea paniculata (rusticité, floraison estivale)
- Sedum varié (couvre-sol mince, faible substrat)
- Heuchère (feuillage coloré, ombre)
- Fougère commune (texture, humidité)
- Bambou sacré (Nandina domestica, persistant)
- Géranium vivace (couvre-sol, faible entretien)
Irrigation recommandée : Drainage prioritaire (membrane drainante, lit de pouzzolane), irrigation d'appoint estivale uniquement.
Dispositifs régionaux Pays de la Loire
La Région Pays de la Loire soutient la végétalisation urbaine via les contrats de territoires et l'appel à projets « Trames vertes et bleues » qui finance jusqu'à 80 % des projets éligibles.
Étendre la démarche en Pays de la Loire
Les villes voisines de Nantes dans la région Pays de la Loire sont également couvertes par nos guides terrasse : Angers, Le Mans, Saint-Nazaire, La Roche-sur-Yon, Cholet.
Sources et liens utiles :
- Nantes Métropole
- metropole.nantes.fr
- metropole.nantes.fr
- maisontranquillite.nantes.fr
- entreprises.nantesmetropole.fr
- moncommerce.nantesmetropole.fr
- Agence de l'eau Loire-Bretagne
- ADEME, Catalogue des aides
Dernière mise à jour : mars 2026
