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Mulhouse, ancienne ville-État et berceau de l'industrie textile alsacienne, est une cité au caractère résolument tourné vers l'innovation et la transformation écologique. Son climat continental rhénan, avec des hivers froids souvent enneigés et des étés chauds pouvant atteindre 35°C, exige une sélection rigoureuse de végétaux capables de supporter des amplitudes thermiques importantes. La gastronomie mulhousienne, au carrefour des influences alsaciennes, suisses et allemandes, met à l'honneur le baeckeoffe, la choucroute garnie, le kougelhopf et les vins d'Alsace aux cépages nobles, des spécialités conviviales qui se partagent en terrasse sur les places colorées du centre historique. Depuis le 1er janvier 2023, la loi AGEC impose aux commerces de restauration l'utilisation de vaisselle réutilisable pour la consommation sur place et la réduction des contenants jetables, une obligation qui s'inscrit dans la même dynamique de transition écologique que la végétalisation des espaces extérieurs. Le projet de mobilités douces de Mulhouse, avec ses 4 500 m² d'espaces verts et ses 350 arbres plantés, témoigne d'une volonté municipale forte de transformer le paysage urbain. L'accompagnement financier de m2A en faveur de la biodiversité, actif depuis 2010, constitue un soutien concret pour les commerçants souhaitant végétaliser leurs terrasses. Les tilleuls, les vignes vierges, les rosiers grimpants et les buis, essences traditionnelles alsaciennes, s'intègrent harmonieusement dans l'architecture colorée de la ville. Végétaliser sa terrasse à Mulhouse, c'est contribuer à la renaissance verte d'une ville industrielle en pleine métamorphose.
Le PLU de Mulhouse : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse
Mulhouse est couverte par le PLU de Mulhouse, modification simplifiée n°2 post-approbation du 13 décembre 2021. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.
- Le PLU de Mulhouse, dont la modification simplifiée n°2 a été approuvée le 13 décembre 2021, encadre les règles d'urbanisme et de végétalisation de la commune.
- Le projet de mobilités douces prévoit la création de 4 500 m² d'espaces verts, la plantation de 350 arbres et la désimperméabilisation de 12 900 m² de surfaces.
- Mulhouse Alsace Agglomération (m2A) soutient financièrement les projets de biodiversité depuis 2010, avec un guide des aides actualisé en janvier 2024.
- Les zones commerciales sont soumises à des prescriptions de végétalisation incluant la plantation d'arbres d'alignement et la gestion des eaux pluviales par infiltration.
Source : mulhouse.fr
Les règles pour les terrasses de restaurant à Mulhouse
Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Mulhouse, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.
Service urbanisme : Direction de l'urbanisme de Mulhouse, 03 89 32 58 58
Site web : www.mulhouse.fr
Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Mulhouse
Aides locales et métropolitaines
- Mulhouse Alsace Agglomération (m2A) : soutien financier aux projets de biodiversité depuis 2010, guide des aides actualisé en janvier 2024
- Projet mobilités douces de Mulhouse : 4 500 m² d'espaces verts, 350 arbres, 12 900 m² désimperméabilisés, bénéficiant aux commerces riverains
Aides régionales (Grand Est)
- Région Grand Est, aide à l'immobilier d'entreprise : subvention pour les travaux de modernisation des locaux commerciaux
- Région Grand Est, programme Climaxion : accompagnement et financement de la transition écologique des entreprises
Agence de l'eau Rhin-Meuse
Votre commune dépend du bassin Rhin-Meuse. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme d'intervention 2025-2030.
- Montant : Aides à la gestion des eaux pluviales et végétalisation
- Site web : www.eau-rhin-meuse.fr
Aides nationales
- Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
- ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.
En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Mulhouse.
Démarches administratives à Mulhouse
Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Mulhouse :
- Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
- Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLU de Mulhouse.
- Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
- Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
- Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.
Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Mulhouse
Mulhouse bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :
Plantes grimpantes (ombre et intimité)
- Vigne vierge
- Clématite
- Houblon doré
- Rosier grimpant
- Lierre
Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)
- Pommier nain
- Prunier
- Cerisier nain
- Groseillier
- Cassissier
Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)
- Persil
- Ciboulette
- Thym
- Sauge
- Mélisse
- Menthe
- Origan
Plantes résistantes
- Sedum
- Graminées (Miscanthus)
- Échinacée
- Rudbeckia
- Hémérocalle
Plantes mellifères (biodiversité)
- Échinacée
- Phacélie
- Trèfle
- Sauge des prés
- Aster
Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)
Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :
- Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
- Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
- Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
- Géranium odorant, décoratif et répulsif
- Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
- Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes
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Guides végétalisation dans votre région
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Sources et liens utiles :
- Ville de Mulhouse
- Mulhouse Alsace Agglomération
- Agence de l'eau Rhin-Meuse
- ADEME, Catalogue des aides
Dernière mise à jour : mars 2026