Végétaliser votre terrasse de restaurant à Mulhouse : réglementation, PLU et aides financières

Temps de lecture : 10 minutes

Mulhouse, ancienne ville-État et berceau de l'industrie textile alsacienne, est une cité au caractère résolument tourné vers l'innovation et la transformation écologique. Son climat continental rhénan, avec des hivers froids souvent enneigés et des étés chauds pouvant atteindre 35°C, exige une sélection rigoureuse de végétaux capables de supporter des amplitudes thermiques importantes. La gastronomie mulhousienne, au carrefour des influences alsaciennes, suisses et allemandes, met à l'honneur le baeckeoffe, la choucroute garnie, le kougelhopf et les vins d'Alsace aux cépages nobles, des spécialités conviviales qui se partagent en terrasse sur les places colorées du centre historique. Depuis le 1er janvier 2023, la loi AGEC impose aux commerces de restauration l'utilisation de vaisselle réutilisable pour la consommation sur place et la réduction des contenants jetables, une obligation qui s'inscrit dans la même dynamique de transition écologique que la végétalisation des espaces extérieurs. Le projet de mobilités douces de Mulhouse, avec ses 4 500 m² d'espaces verts et ses 350 arbres plantés, témoigne d'une volonté municipale forte de transformer le paysage urbain. L'accompagnement financier de m2A en faveur de la biodiversité, actif depuis 2010, constitue un soutien concret pour les commerçants souhaitant végétaliser leurs terrasses. Les tilleuls, les vignes vierges, les rosiers grimpants et les buis, essences traditionnelles alsaciennes, s'intègrent harmonieusement dans l'architecture colorée de la ville. Végétaliser sa terrasse à Mulhouse, c'est contribuer à la renaissance verte d'une ville industrielle en pleine métamorphose.

Le PLU de Mulhouse : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse

Mulhouse est couverte par le PLU de Mulhouse (commune de Mulhouse Alsace Agglomeration - m2A), approuve le 25 septembre 2019, modification simplifiee n1 et n2 approuvees le 13 decembre 2021. PLUi m2A en cours d'elaboration (competence transferee a m2A au 1er janvier 2020).. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.

Le PLU encourage la creation d'espaces plantes dans les projets neufs et en rehabilitation
Vegetation des marges de recul obligatoire, limitation de la mineralisation
Protection des arbres dans les espaces boises classes, remplacement obligatoire des arbres abattus
Toitures: obligation d'un systeme de production d'energie renouvelable OU d'un systeme de vegetalisation favorisant la biodiversite
Coefficient de biotope en cours d'introduction dans les communes de m2A (ex: Rixheim zones UA/UB/UC/UE, Kingersheim zones d'activites)
Redevance AOT terrasses : Redevance calculee a la semaine (toute semaine commencee est due), tarifs votes par le Conseil municipal le 12 decembre 2024. Montant variable selon l'etendue de la terrasse et la valeur commerciale de la rue. Tarifs exacts non publies en ligne.

La competence PLU a ete transferee a m2A le 1er janvier 2020. Un PLUi intercommunal est en cours d'elaboration pour les 39 communes de l'agglomeration.

Source : mulhouse.fr

Les règles pour les terrasses de restaurant à Mulhouse

Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Mulhouse, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.

Service urbanisme : Service Urbanisme reglementaire, 33 avenue de Colmar, batiment Grand Rex (3e etage), 68100 Mulhouse. Tel: 03 89 32 58 58. Email: urbanisme.ads@mulhouse-alsace.fr. Accueil: lundi-vendredi 9h-11h30.

Site web : www.mulhouse.fr/urbanisme-et-habitat/plan-local-durbanisme-plu

Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Mulhouse

Aides locales et métropolitaines

Mulhouse Alsace Agglomération (m2A) : soutien financier aux projets de biodiversité depuis 2010, guide des aides actualisé en janvier 2024
Projet mobilités douces de Mulhouse : 4 500 m² d'espaces verts, 350 arbres, 12 900 m² désimperméabilisés, bénéficiant aux commerces riverains
Permis de vegetaliser: la Ville de Mulhouse propose aux habitants de vegetaliser les espaces publics (trottoirs, pieds d'arbres) avec appui technique municipal
Guide des aides de la Ville de Mulhouse (janvier 2025): subventions disponibles via la plateforme en ligne subvention.mulhouse.fr
Agence de l'Eau Rhin-Meuse: subventions pour travaux d'amenagement durable combinant vegetalisation et desimpermeabilisation

Aides régionales (Grand Est)

Région Grand Est, aide à l'immobilier d'entreprise : subvention pour les travaux de modernisation des locaux commerciaux
Région Grand Est, programme Climaxion : accompagnement et financement de la transition écologique des entreprises

Agence de l'eau Rhin-Meuse

Votre commune dépend du bassin Rhin-Meuse. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme d'intervention 2025-2030.

Montant : Aides à la gestion des eaux pluviales et végétalisation
Site web : www.eau-rhin-meuse.fr

Aides nationales

Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.

En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Mulhouse.

Démarches administratives à Mulhouse

Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Mulhouse :

Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLU de Mulhouse (commune de Mulhouse Alsace Agglomeration - m2A).
Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.

Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Mulhouse

Mulhouse bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :

Plantes grimpantes (ombre et intimité)

Vigne vierge
Clématite
Houblon doré
Rosier grimpant
Lierre

Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)

Pommier nain
Prunier
Cerisier nain
Groseillier
Cassissier

Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)

Persil
Ciboulette
Thym
Sauge
Mélisse
Menthe
Origan

Plantes résistantes

Sedum
Graminées (Miscanthus)
Échinacée
Rudbeckia
Hémérocalle

Plantes mellifères (biodiversité)

Échinacée
Phacélie
Trèfle
Sauge des prés
Aster

Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)

Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :

Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
Géranium odorant, décoratif et répulsif
Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes

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Guides végétalisation dans votre région

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Sources et liens utiles :

Dernière mise à jour : mars 2026