Végétaliser votre terrasse de restaurant à Reims : réglementation, PLU et aides financières

Temps de lecture : 10 minutes

Cite des sacres et capitale du champagne, Reims reunit 181 893 habitants dans une ville ou l'art de recevoir est une seconde nature. La gastronomie reimoise marie les grandes tables etoilees aux bistrots de terroir : biscuit rose de Reims, jambon en croute champenois, boudin blanc et bien sur les bulles dorees qui ont fait la renommee mondiale de la ville. Les terrasses de la place Drouet-d'Erlon, du parvis de la cathedrale et du quartier Boulingrin offrent un cadre exceptionnel aux restaurateurs. Le climat continental impose toutefois ses contraintes : hivers froids avec des gelees frequentes et etes chauds et parfois secs. Le choix des vegetaux pour une terrasse doit privilegier des especes rustiques, resistantes au gel comme au soleil estival. Buis, lavandes, sedums, graminees ornementales et petits fruitiers s'adaptent remarquablement a ces conditions. La loi AGEC, en vigueur depuis janvier 2024, oblige tous les restaurateurs a trier leurs biodechets a la source. A Reims, cette contrainte se transforme en opportunite : les dechets organiques compostes peuvent nourrir les bacs et jardinieres de la terrasse, reduisant les couts d'achat de terreau tout en affichant une demarche vertueuse. Dans une ville ou le tourisme oenologique attire des visiteurs du monde entier, la differenciation par la vegetalisation est un levier puissant. Une terrasse verdoyante, avec des plantes aromatiques utilisees en cuisine, raconte une histoire coherente qui seduit une clientele exigeante. Le coefficient de biotope du PLU encourage cette integration du vegetal dans les projets commerciaux, rendant la demarche aussi reglementaire que strategique.

Le PLU de Reims : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse

Reims est couverte par le PLU de Reims (communal, relevant du Grand Reims), Revision approuvee le 28 septembre 2017, modifications les 19/12/2019 et 24/06/2021. PVAP (Plan de Valorisation de l'Architecture et du Patrimoine) du centre-ville historique approuve le 26 juin 2025.. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.

Le PLU de Reims est un document communal (pas intercommunal), elabore sous l'egide du Grand Reims.
Le reglement comprend les dispositions classiques d'emprise au sol, espaces verts et plantations (article 13).
Pas de CBS formalise en tant que tel dans le PLU de Reims : les exigences portent sur des pourcentages d'espaces verts et plantations selon les zones.
Le PVAP du site patrimonial remarquable du centre-ville impose des contraintes supplementaires pour les terrasses en zone protegee (delai de traitement allonge a 3 mois).
Toute occupation du domaine public pour terrasse est soumise a autorisation et redevance.

Le Grand Reims dispose d'un service Reims Business pour accompagner les entrepreneurs. La ville de Reims mene une politique active de vegetalisation de l'espace public.

Source : grandreims.fr

Les règles pour les terrasses de restaurant à Reims

Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Reims, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.

Service urbanisme : Mairie de Reims - Direction de l'Urbanisme et de l'Habitat. 36 rue de Mars, 51036 Reims Cedex. Tel : 03 26 77 73 92 ou 03 26 77 78 79. Grand Reims - instruction Est : instruction.est@grandreims.fr

Site web : www.reims.fr/qualite-de-vie-environnement/travaux-urbanisme/autorisations-durbanisme

Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Reims

Aides locales et métropolitaines

Accompagnement du Grand Reims pour la mise en conformite CSNIEA
Aides a la renovation des facades et devantures commerciales
Politique municipale de vegetalisation de l'espace public (programme ecologie urbaine)
Pas d'aide specifique identifiee pour la vegetalisation de terrasses commerciales dans les sources consultees

Aides régionales (Grand Est)

Region Grand Est : aides a la transition ecologique des entreprises
Fonds europeens FEDER pour la vegetalisation urbaine en Grand Est

Agence de l'eau Seine-Normandie

Votre commune dépend du bassin Seine-Normandie. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme "Eau, climat & biodiversité" 2025-2030.

Montant : 25€/m² à 100€/m² selon l'ambition du projet de désimperméabilisation
Site web : www.eau-seine-normandie.fr

Aides nationales

Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.

En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Reims.

Démarches administratives à Reims

Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Reims :

Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLU de Reims (communal, relevant du Grand Reims).
Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.

Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Reims

Reims bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :

Plantes grimpantes (ombre et intimité)

Vigne vierge
Clématite
Houblon doré
Rosier grimpant
Lierre

Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)

Pommier nain
Prunier
Cerisier nain
Groseillier
Cassissier

Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)

Persil
Ciboulette
Thym
Sauge
Mélisse
Menthe
Origan

Plantes résistantes

Sedum
Graminées (Miscanthus)
Échinacée
Rudbeckia
Hémérocalle

Plantes mellifères (biodiversité)

Échinacée
Phacélie
Trèfle
Sauge des prés
Aster

Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)

Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :

Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
Géranium odorant, décoratif et répulsif
Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes

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Guides végétalisation dans votre région

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Sources et liens utiles :

Dernière mise à jour : mars 2026