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Cite des sacres et capitale du champagne, Reims reunit 181 893 habitants dans une ville ou l'art de recevoir est une seconde nature. La gastronomie reimoise marie les grandes tables etoilees aux bistrots de terroir : biscuit rose de Reims, jambon en croute champenois, boudin blanc et bien sur les bulles dorees qui ont fait la renommee mondiale de la ville. Les terrasses de la place Drouet-d'Erlon, du parvis de la cathedrale et du quartier Boulingrin offrent un cadre exceptionnel aux restaurateurs. Le climat continental impose toutefois ses contraintes : hivers froids avec des gelees frequentes et etes chauds et parfois secs. Le choix des vegetaux pour une terrasse doit privilegier des especes rustiques, resistantes au gel comme au soleil estival. Buis, lavandes, sedums, graminees ornementales et petits fruitiers s'adaptent remarquablement a ces conditions. La loi AGEC, en vigueur depuis janvier 2024, oblige tous les restaurateurs a trier leurs biodechets a la source. A Reims, cette contrainte se transforme en opportunite : les dechets organiques compostes peuvent nourrir les bacs et jardinieres de la terrasse, reduisant les couts d'achat de terreau tout en affichant une demarche vertueuse. Dans une ville ou le tourisme oenologique attire des visiteurs du monde entier, la differenciation par la vegetalisation est un levier puissant. Une terrasse verdoyante, avec des plantes aromatiques utilisees en cuisine, raconte une histoire coherente qui seduit une clientele exigeante. Le coefficient de biotope du PLU encourage cette integration du vegetal dans les projets commerciaux, rendant la demarche aussi reglementaire que strategique.
Le PLU de Reims : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse
Reims est couverte par le PLU de Reims (communal, relevant du Grand Reims), Revision approuvee le 28 septembre 2017, modifications les 19/12/2019 et 24/06/2021. PVAP (Plan de Valorisation de l'Architecture et du Patrimoine) du centre-ville historique approuve le 26 juin 2025.. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.
- Le PLU de Reims est un document communal (pas intercommunal), elabore sous l'egide du Grand Reims.
- Le reglement comprend les dispositions classiques d'emprise au sol, espaces verts et plantations (article 13).
- Pas de CBS formalise en tant que tel dans le PLU de Reims : les exigences portent sur des pourcentages d'espaces verts et plantations selon les zones.
- Le PVAP du site patrimonial remarquable du centre-ville impose des contraintes supplementaires pour les terrasses en zone protegee (delai de traitement allonge a 3 mois).
- Toute occupation du domaine public pour terrasse est soumise a autorisation et redevance.
Le Grand Reims dispose d'un service Reims Business pour accompagner les entrepreneurs. La ville de Reims mene une politique active de vegetalisation de l'espace public.
Source : grandreims.fr
Les règles pour les terrasses de restaurant à Reims
Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Reims, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.
Service urbanisme : Mairie de Reims - Direction de l'Urbanisme et de l'Habitat. 36 rue de Mars, 51036 Reims Cedex. Tel : 03 26 77 73 92 ou 03 26 77 78 79. Grand Reims - instruction Est : instruction.est@grandreims.fr
Site web : www.reims.fr/qualite-de-vie-environnement/travaux-urbanisme/autorisations-durbanisme
Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Reims
Aides locales et métropolitaines
- Accompagnement du Grand Reims pour la mise en conformite CSNIEA
- Aides a la renovation des facades et devantures commerciales
- Politique municipale de vegetalisation de l'espace public (programme ecologie urbaine)
- Pas d'aide specifique identifiee pour la vegetalisation de terrasses commerciales dans les sources consultees
Aides régionales (Grand Est)
- Region Grand Est : aides a la transition ecologique des entreprises
- Fonds europeens FEDER pour la vegetalisation urbaine en Grand Est
Agence de l'eau Seine-Normandie
Votre commune dépend du bassin Seine-Normandie. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme "Eau, climat & biodiversité" 2025-2030.
- Montant : 25€/m² à 100€/m² selon l'ambition du projet de désimperméabilisation
- Site web : www.eau-seine-normandie.fr
Aides nationales
- Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
- ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.
En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Reims.
Démarches administratives à Reims
Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Reims :
- Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
- Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLU de Reims (communal, relevant du Grand Reims).
- Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
- Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
- Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.
Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Reims
Reims bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :
Plantes grimpantes (ombre et intimité)
- Vigne vierge
- Clématite
- Houblon doré
- Rosier grimpant
- Lierre
Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)
- Pommier nain
- Prunier
- Cerisier nain
- Groseillier
- Cassissier
Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)
- Persil
- Ciboulette
- Thym
- Sauge
- Mélisse
- Menthe
- Origan
Plantes résistantes
- Sedum
- Graminées (Miscanthus)
- Échinacée
- Rudbeckia
- Hémérocalle
Plantes mellifères (biodiversité)
- Échinacée
- Phacélie
- Trèfle
- Sauge des prés
- Aster
Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)
Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :
- Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
- Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
- Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
- Géranium odorant, décoratif et répulsif
- Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
- Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes
Vous êtes restaurateur à Reims ? Phytopolis conçoit et installe des terrasses végétalisées auto-alimentées par vos biodéchets de cuisine. Contactez-nous pour un audit gratuit de votre terrasse.
Spécificités locales pour végétaliser une terrasse à Reims
Au-delà du cadre national, Reims présente des contraintes climatiques, réglementaires et urbaines spécifiques qu'il est essentiel d'intégrer dans tout projet de végétalisation.
Le climat de Reims et son impact sur la végétalisation
Sur le plan climatique, Reims relève d'un climat continental dégradé caractérisé par une pluviométrie annuelle de l'ordre de 650 à 800 mm, des étés où le thermomètre peut atteindre 33 à 40 °C en canicule et des températures de -2 à 5 °C en hiver, avec gelées fréquentes. La commune bénéficie d'environ 1 700 à 1 850 heures de soleil par an, avec les jours de canicule se sont multipliés depuis 2015 avec des pics dépassant 39 °C en juillet 2019 et 2023. L'amplitude thermique entre été et hiver est forte, ce qui impose le choix d'essences rustiques capables d'encaisser le gel et la canicule. L'arboricompostage Phytopolis adapte le choix des essences au contexte climatique de Reims : variétés résistantes à la sécheresse, à la canicule, ou aux gelées selon les besoins, et oya d'irrigation en terre cuite incluse dans le package clef en main.
Cadre régional et agence de l'eau pour Reims
Sur le plan régional, Reims bénéficie du soutien de la Région Grand Est qui finance les projets de végétalisation des toitures à hauteur de 10 à 20 €/m² de surface végétalisée, dans la limite de 60 000 € par opération. Le SRADDET du Grand Est intègre la végétalisation comme un levier majeur de résilience climatique, en particulier sur l'axe rhénan et la métropole de Strasbourg. La commune dépend du bassin Rhin-Meuse, dont l'agence de l'eau finance les opérations de désimperméabilisation et de végétalisation à hauteur de 20 à 75 €/m² dans le cadre de son 12e programme. Phytopolis a déjà monté plusieurs dossiers réussis sur ce bassin et connaît les attentes des chargés d'instruction ainsi que le calendrier des appels à projets.
Bâtiments et terrasses cibles à Reims
À l'échelle du tissu de la commune, Reims (177 674 habitants) compte un parc bâti dans lequel les candidats les plus pertinents pour un terrasse végétalisée ou un rooftop végétalisé sont : campus universitaires, hôpitaux, sièges sociaux, ZAC tertiaires, lots de logement social, équipements métropolitains, parkings silo. Phytopolis intervient typiquement à grande échelle (500 à 3 000 m² ou plus). Les métropoles régionales disposent d'une capacité d'investissement et d'une expertise interne qui permettent d'envisager des programmes de végétalisation ambitieux.
Questions fréquentes locales — Reims
Combien coûte une terrasse végétalisée à Reims ?
Pour une terrasse standard de restaurant à Reims (10 à 30 m²), comptez entre 8 000 et 25 000 € HT en arboricompostage Phytopolis, livré et installé. Avec les aides cumulées (agence de l'eau, aides régionales, dispositifs de métropole ou d'intercommunalité), le reste à charge réel descend fréquemment à 30-50 %. L'amortissement par hausse de fréquentation et de panier moyen est documenté à 12-24 mois sur des terrasses comparables.
Faut-il un permis pour végétaliser ma terrasse à Reims ?
Sur domaine privé, une déclaration préalable suffit la plupart du temps. Sur domaine public (la majorité des terrasses de centre-ville à Reims), l'autorisation d'occupation du domaine public est annuelle et instruite par la mairie. Le caractère réversible et démontable des arboricomposteurs Phytopolis facilite l'obtention de cette autorisation : aucun ancrage au sol, retrait possible en quelques heures.
Quelles essences pour une terrasse au climat continental dégradé ?
À Reims, Phytopolis privilégie des essences résistantes adaptées au climat local : laurier-tin, oranger du Mexique, photinia, romarin officinal, lavande, sauge officinale, vigne en cordon ou agrumes selon le climat. L'oya d'irrigation en terre cuite, incluse dans le package clef en main, sécurise la reprise et le développement même lors des pics de chaleur (33 à 40 °C en canicule).
Guides végétalisation dans votre région
- Végétaliser sa terrasse de restaurant à Metz
- Végétaliser sa terrasse de restaurant à Nancy
- Végétaliser sa terrasse de restaurant à Strasbourg
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Microclimat Reims et hydrologie locale
Reims appartient à la zone climatique continental (classification Phytopolis). Le climat continental impose deux contraintes majeures aux terrasses de restaurant : gels prolongés en hiver (jusqu'à -15 °C, parfois -20 °C en zone d'altitude) qui exigent un substrat profond pour protéger les racines, et étés chauds avec orages violents (grêle, vent fort). L'amplitude thermique annuelle peut dépasser 35 °C, sollicitant fortement les membranes d'étanchéité. Le choix des essences doit privilégier la rusticité absolue : -25 °C minimum pour les vivaces, gel total des parties aériennes accepté pour les annuelles indigènes.
L'Agence de l'eau Rhin-Meuse est l'organisme de référence pour Reims en matière de gestion des eaux pluviales. Les projets de toiture végétalisée à Reims qui retiennent au moins 50 % des eaux pluviales à la source peuvent prétendre à un cofinancement de cette Agence de l'eau dans le cadre de son 12ᵉ programme d'intervention.
Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant continental à Reims
- Sedum reflexum (très rustique, couvre-sol)
- Achillée millefeuille (rusticité -30 °C)
- Sauge officinale (médicinale, rustique)
- Origan vulgare (aromatique rustique)
- Thym serpolet (couvre-sol)
- Joubarbe (Sempervivum, succulente très rustique)
- Aster vivace (floraison automnale)
- Géranium vivace (couvre-sol fiable)
Irrigation recommandée : Drainage soigné + paillage hivernal protecteur + irrigation goutte-à-goutte estivale.
Dispositifs régionaux Grand Est
La Région Grand Est finance la végétalisation urbaine via le Plan Climat Air Énergie et les Agences de l'eau Rhin-Meuse et Seine-Normandie cofinancent les projets de désimperméabilisation.
Étendre la démarche en Grand Est
Les villes voisines de Reims dans la région Grand Est sont également couvertes par nos guides terrasse : Metz, Mulhouse, Nancy, Colmar, Troyes.
Sources et liens utiles :
- Grand Reims - PLU et urbanisme
- grandreims.fr
- grandreims.fr
- reims.fr
- reims.fr
- Agence de l'eau Seine-Normandie
- ADEME, Catalogue des aides
Dernière mise à jour : mars 2026
