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Cite des sacres et capitale du champagne, Reims reunit 181 893 habitants dans une ville ou l'art de recevoir est une seconde nature. La gastronomie reimoise marie les grandes tables etoilees aux bistrots de terroir : biscuit rose de Reims, jambon en croute champenois, boudin blanc et bien sur les bulles dorees qui ont fait la renommee mondiale de la ville. Les terrasses de la place Drouet-d'Erlon, du parvis de la cathedrale et du quartier Boulingrin offrent un cadre exceptionnel aux restaurateurs. Le climat continental impose toutefois ses contraintes : hivers froids avec des gelees frequentes et etes chauds et parfois secs. Le choix des vegetaux pour une terrasse doit privilegier des especes rustiques, resistantes au gel comme au soleil estival. Buis, lavandes, sedums, graminees ornementales et petits fruitiers s'adaptent remarquablement a ces conditions. La loi AGEC, en vigueur depuis janvier 2024, oblige tous les restaurateurs a trier leurs biodechets a la source. A Reims, cette contrainte se transforme en opportunite : les dechets organiques compostes peuvent nourrir les bacs et jardinieres de la terrasse, reduisant les couts d'achat de terreau tout en affichant une demarche vertueuse. Dans une ville ou le tourisme oenologique attire des visiteurs du monde entier, la differenciation par la vegetalisation est un levier puissant. Une terrasse verdoyante, avec des plantes aromatiques utilisees en cuisine, raconte une histoire coherente qui seduit une clientele exigeante. Le coefficient de biotope du PLU encourage cette integration du vegetal dans les projets commerciaux, rendant la demarche aussi reglementaire que strategique.
Le PLU de Reims : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse
Reims est couverte par le PLU de Reims (Grand Reims), approuve et en vigueur, modifications successives. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.
- CSNIEA obligatoire pour les communes de plus de 50 000 habitants situees en zone d'urbanisation continue
- Coefficient de biotope applicable dans les zones urbaines denses pour favoriser la permeabilite des sols
Source : grandreims.fr
Les règles pour les terrasses de restaurant à Reims
Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Reims, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.
Service urbanisme : Service urbanisme du Grand Reims
Site web : grandreims.fr
Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Reims
Aides locales et métropolitaines
- Accompagnement du Grand Reims pour la mise en conformite CSNIEA
- Aides a la renovation des facades et devantures commerciales
Aides régionales (Grand Est)
- Region Grand Est : aides a la transition ecologique des entreprises
- Fonds europeens FEDER pour la vegetalisation urbaine en Grand Est
Agence de l'eau Seine-Normandie
Votre commune dépend du bassin Seine-Normandie. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme "Eau, climat & biodiversité" 2025-2030.
- Montant : 25€/m² à 100€/m² selon l'ambition du projet de désimperméabilisation
- Site web : www.eau-seine-normandie.fr
Aides nationales
- Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
- ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.
En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Reims.
Démarches administratives à Reims
Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Reims :
- Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
- Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLU de Reims (Grand Reims).
- Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
- Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
- Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.
Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Reims
Reims bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :
Plantes grimpantes (ombre et intimité)
- Vigne vierge
- Clématite
- Houblon doré
- Rosier grimpant
- Lierre
Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)
- Pommier nain
- Prunier
- Cerisier nain
- Groseillier
- Cassissier
Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)
- Persil
- Ciboulette
- Thym
- Sauge
- Mélisse
- Menthe
- Origan
Plantes résistantes
- Sedum
- Graminées (Miscanthus)
- Échinacée
- Rudbeckia
- Hémérocalle
Plantes mellifères (biodiversité)
- Échinacée
- Phacélie
- Trèfle
- Sauge des prés
- Aster
Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)
Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :
- Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
- Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
- Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
- Géranium odorant, décoratif et répulsif
- Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
- Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes
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Guides végétalisation dans votre région
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Sources et liens utiles :
Dernière mise à jour : mars 2026