Aller au contenu principal
Végétalisation

Végétaliser votre terrasse de restaurant à Saint-Denis : réglementation, PLU et aides financières

Guide complet pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Saint-Denis. PLU, aides locales, démarches administratives et conseils pratiques. 2026.

Phytopolis
Victor MAGAUD
15 mars 2026 · 6 min de lecture · Mis à jour le 1 juin 2026
Végétaliser votre terrasse de restaurant à Saint-Denis : réglementation, PLU et aides financières — article Phytopolis sur l'arboricompostage

Temps de lecture : 10 minutes

Saint-Denis, 113 395 habitants, est une ville en pleine transformation. Territoire d'accueil des Jeux Olympiques 2024, elle connaît un renouveau urbain sans précédent qui profite à l'ensemble de son tissu commercial. Pour les restaurateurs dionysiens, c'est le moment idéal pour végétaliser leurs terrasses. La ville attire une population nouvelle, jeune et connectée, sensible aux enjeux environnementaux et à la qualité de vie. Une terrasse garnie de plantes aromatiques et de verdure devient un argument commercial de premier ordre dans ce contexte de mutation. Le PLUi de Plaine Commune accompagne cette dynamique en valorisant les projets de végétalisation dans le calcul du coefficient de biotope. Les restaurateurs qui intègrent du végétal à leurs espaces extérieurs s'inscrivent dans la vision portée par le territoire. La loi AGEC impose désormais le tri des biodéchets à tous les professionnels de la restauration. À Saint-Denis, où la densité urbaine laisse peu de place au compostage traditionnel, les bacs de culture sur terrasse offrent une solution élégante : vos épluchures deviennent le substrat de vos herbes fraîches. Le marché de Saint-Denis, l'un des plus grands d'Île-de-France, témoigne de l'attachement local aux produits frais et au circuit court. Une terrasse végétalisée prolonge cette philosophie jusque dans votre établissement, renforçant la cohérence de votre offre auprès d'une clientèle de plus en plus avertie.


Le PLU de Saint-Denis : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse

Saint-Denis est couverte par le PLUi de Plaine Commune, approuvé le 25 février 2020 par le Conseil de territoire Plaine Commune, en vigueur depuis le 31 mars 2020. Révision approuvée le 19 novembre 2024, enquête publique du 22 avril au 2 juin 2025.. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.

  • PLUi couvrant 9 communes : Aubervilliers, Épinay-sur-Seine, La Courneuve, L'Île-Saint-Denis, Pierrefitte-sur-Seine, Saint-Denis, Stains, Saint-Ouen et Villetaneuse.
  • Coefficients d'espaces libres, végétalisés et de pleine terre définis par des pourcentages minimum, applicables à la totalité de la surface du terrain.
  • Zones de projet (UP) spécifiques à Saint-Denis avec règles de végétalisation adaptées. Zones courantes : UMD, UMT, UM, UC, UH, UA, UE, UG, UVP, N, A.
  • Toitures terrasses et toitures à faible pente : pose de complexes végétalisés autorisée et encouragée.
  • Espaces de compensation : toitures, balcons, terrasses, clôtures, murs et façades végétalisés peuvent être inclus dans les calculs en contexte urbain dense.
  • Terrasses sur le domaine public : AOT requise auprès de Plaine Commune. Redevance calculée selon le règlement d'occupation du domaine public de Plaine Commune.
  • Suite à la décision du TA de Montreuil du 19 décembre 2024, le PLUi fait l'objet d'une procédure de régularisation.
  • Pas de CBS formalisé à proprement parler, mais des coefficients d'espaces libres végétalisés et de pleine terre par zone. Les toitures végétalisées et terrasses plantées comptent comme espaces de compensation en contexte urbain dense. Pourcentages variables selon les zones (consulter le règlement écrit par zone).

Les documents du PLUi (règlement écrit, règlement graphique, orientations d'aménagement) sont téléchargeables sur le site de Plaine Commune. Le règlement des zones UP de Saint-Denis contient les dispositions détaillées par secteur de projet.

Source : plainecommune.fr

Les règles pour les terrasses de restaurant à Saint-Denis

Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Saint-Denis, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.

Service urbanisme : Service Territorial de l'Urbanisme Réglementaire, Immeuble Saint-Jean, 6 rue de Strasbourg (2ème étage), 93200 Saint-Denis. Email : urbastdenis@plainecommune.fr. Tél./accueil : lundi-jeudi 9h-12h et 14h-17h, vendredi 9h-12h. RDV physique : lundi, mardi, mercredi 8h30-12h.

Site web : www.saintdenis.fr/demarches-durbanisme


Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Saint-Denis

Aides locales et métropolitaines

  • Accompagnement Plaine Commune pour les projets de végétalisation urbaine
  • Programme de renaturation post-JO 2024 avec soutien aux commerces de proximité
  • Aide municipale à l'embellissement des devantures et terrasses commerciales
  • Initiative Plaine Commune : prêt d'honneur pour création/reprise d'entreprise sur le territoire.
  • Région Île-de-France , Toitures végétalisées : jusqu'à 20 €/m², 50 % max du HT, plafond 100 000 €.
  • Région Île-de-France , Îlots de fraîcheur : jusqu'à 50 % des dépenses, plafond 250 000 €.
  • Département Seine-Saint-Denis : plateforme des subventions (depuis janvier 2025) pour projets environnementaux.

Aides régionales (Île-de-France)

  • Plan Vert IDF (via Île-de-France Nature) : création/requalification espaces verts, toitures/murs végétalisés accessibles au public
  • Îlots de Fraîcheur IDF : jusqu'à 50 % des dépenses éligibles, max 30 000 € pour études et 250 000 € pour travaux de toitures végétalisées
  • Fonds Vert 2024 IDF : 400+ projets soutenus, 224 millions d'euros versés
  • Candidatures sur mesdemarches.iledefrance.fr (dépôt possible toute l'année)

Agence de l'eau Seine-Normandie

Votre commune dépend du bassin Seine-Normandie. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme "Eau, climat & biodiversité" 2025-2030.

Aides nationales

  • Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
  • ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.

En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Saint-Denis.


Démarches administratives à Saint-Denis

Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Saint-Denis :

  1. Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
  2. Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLUi de Plaine Commune.
  3. Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
  4. Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
  5. Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.

Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Saint-Denis

Saint-Denis bénéficie d'un climat océanique, doux et humide. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :

Plantes grimpantes (ombre et intimité)

  • Jasmin étoilé
  • Chèvrefeuille
  • Clématite
  • Hortensia grimpant
  • Glycine

Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)

  • Pommier nain
  • Poirier nain
  • Figuier
  • Cerisier nain
  • Framboisier

Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)

  • Persil
  • Ciboulette
  • Menthe
  • Cerfeuil
  • Estragon
  • Thym
  • Romarin

Plantes résistantes

  • Agapanthe
  • Lavande
  • Graminées ornementales
  • Hortensias
  • Camélias

Plantes mellifères (biodiversité)

  • Lavande
  • Bourrache
  • Phacélie
  • Sauge
  • Achillée millefeuille

Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)

Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :

  • Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
  • Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
  • Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
  • Géranium odorant, décoratif et répulsif
  • Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
  • Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes

Vous êtes restaurateur à Saint-Denis ? Phytopolis conçoit et installe des terrasses végétalisées auto-alimentées par vos biodéchets de cuisine. Contactez-nous pour un audit gratuit de votre terrasse.

Demander un audit gratuit →



Spécificités locales pour végétaliser une terrasse à Saint-Denis

Au-delà du cadre national, Saint-Denis présente des contraintes climatiques, réglementaires et urbaines spécifiques qu'il est essentiel d'intégrer dans tout projet de végétalisation.

Le climat de Saint-Denis et son impact sur la végétalisation

Sur le plan météorologique, Saint-Denis relève d'un climat tempéré océanique dégradé caractérisé par une pluviométrie annuelle de l'ordre de 640 à 700 mm, des étés où le thermomètre peut atteindre 32 à 38 °C en pleine canicule et des températures de 1 à 7 °C en hiver. La commune bénéficie d'environ 1 700 heures de soleil par an, avec le record absolu local approchant 40 °C lors des vagues de chaleur de 2019, 2022 et 2023. La fréquence des épisodes caniculaires y a doublé depuis 2010, ce qui rend la végétalisation des bâtiments urgente. L'arboricompostage Phytopolis adapte le choix des essences au contexte climatique de Saint-Denis : variétés résistantes à la sécheresse, à la canicule, ou aux gelées selon les besoins, et oya d'irrigation en terre cuite incluse dans le package clef en main.

Cadre régional et agence de l'eau pour Saint-Denis

À l'échelle régionale, Saint-Denis bénéficie du soutien de la Région Île-de-France qui finance les projets de végétalisation des toitures à hauteur de 20 €/m² de surface végétalisée, dans la limite de 100 000 € par opération, 50 % du HT. Le SDRIF-E adopté en 2024 fixe une trajectoire ZAN ambitieuse, et la quasi-totalité des EPT du Grand Paris ont inscrit la végétalisation des toitures dans leur PLUi. La commune dépend du bassin Seine-Normandie, dont l'agence de l'eau finance les opérations de désimperméabilisation et de végétalisation à hauteur de 25 à 100 €/m² dans le cadre de son 12e programme « Eau, climat & biodiversité » 2025-2030. Phytopolis a déjà monté plusieurs dossiers réussis sur ce bassin et connaît les attentes des chargés d'instruction ainsi que le calendrier des appels à projets.

Bâtiments et terrasses cibles à Saint-Denis

Au regard du tissu bâti local, Saint-Denis (149 077 habitants) compte un parc bâti dans lequel les candidats les plus pertinents pour un terrasse végétalisée ou un rooftop végétalisé sont : campus universitaires, hôpitaux, sièges sociaux, ZAC tertiaires, lots de logement social, équipements métropolitains, parkings silo. Phytopolis intervient typiquement à grande échelle (500 à 3 000 m² ou plus). Les métropoles régionales disposent d'une capacité d'investissement et d'une expertise interne qui permettent d'envisager des programmes de végétalisation ambitieux.

Questions fréquentes locales — Saint-Denis

Combien coûte une terrasse végétalisée à Saint-Denis ?

Pour une terrasse standard de restaurant à Saint-Denis (10 à 30 m²), comptez entre 8 000 et 25 000 € HT en arboricompostage Phytopolis, livré et installé. Avec les aides cumulées (agence de l'eau, aides régionales, dispositifs de métropole ou d'intercommunalité), le reste à charge réel descend fréquemment à 30-50 %. L'amortissement par hausse de fréquentation et de panier moyen est documenté à 12-24 mois sur des terrasses comparables.

Quelles essences pour une terrasse au climat tempéré océanique dégradé ?

À Saint-Denis, Phytopolis privilégie des essences résistantes adaptées au climat local : laurier-tin, oranger du Mexique, photinia, romarin officinal, lavande, sauge officinale, vigne en cordon ou agrumes selon le climat. L'oya d'irrigation en terre cuite, incluse dans le package clef en main, sécurise la reprise et le développement même lors des pics de chaleur (32 à 38 °C en pleine canicule).

Faut-il un permis pour végétaliser ma terrasse à Saint-Denis ?

Sur domaine privé, une déclaration préalable suffit la plupart du temps. Sur domaine public (la majorité des terrasses de centre-ville à Saint-Denis), l'autorisation d'occupation du domaine public est annuelle et instruite par la mairie. Le caractère réversible et démontable des arboricomposteurs Phytopolis facilite l'obtention de cette autorisation : aucun ancrage au sol, retrait possible en quelques heures.

Guides végétalisation dans votre région


← Retour au guide complet : Comment végétaliser votre terrasse de restaurant


Microclimat Saint-Denis et hydrologie locale

Saint-Denis appartient à la zone climatique océanique dégradé (classification Phytopolis). Le climat océanique dégradé constitue un compromis favorable pour les terrasses de restaurant : étés un peu plus chauds qu'en océanique pur (mais inférieurs au méditerranéen), hivers plus marqués (gels possibles à -5/-10 °C), pluviométrie 700-900 mm/an mieux répartie qu'en intérieur. La palette végétale est large grâce à une amplitude thermique modérée. Les contraintes principales sont la diminution progressive des précipitations en été et l'augmentation des vagues de chaleur observées depuis 2018.

L'Agence de l'eau Seine-Normandie est l'organisme de référence pour Saint-Denis en matière de gestion des eaux pluviales. Les projets de toiture végétalisée à Saint-Denis qui retiennent au moins 50 % des eaux pluviales à la source peuvent prétendre à un cofinancement de cette Agence de l'eau dans le cadre de son 12ᵉ programme d'intervention.

Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant océanique dégradé à Saint-Denis

  • Lavande angustifolia (rustique, parfum)
  • Romarin officinal (rusticité moyenne)
  • Sauge officinale (rusticité, médicinale)
  • Sedum variés (couvre-sol résistant)
  • Heuchère (feuillage coloré)
  • Origan vulgare (aromatique vivace)
  • Thym vulgaris (résistance sécheresse)
  • Achillée millefeuille (rusticité, floraison)

Irrigation recommandée : Goutte-à-goutte programmé + oyas en zones les plus exposées.


Dispositifs régionaux Île-de-France

L'Île-de-France a adopté en 2022 la Stratégie régionale pour la biodiversité 2020-2030 qui finance des projets de désimperméabilisation et de végétalisation des toitures par la Région Île-de-France et l'Agence de l'eau Seine-Normandie.

Étendre la démarche en Île-de-France

Les villes voisines de Saint-Denis dans la région Île-de-France sont également couvertes par nos guides terrasse : Boulogne-Billancourt, Montreuil, Argenteuil, Nanterre, Vitry-sur-Seine.


Sources et liens utiles :

Dernière mise à jour : mars 2026

Partager cet articleLinkedInEmail

Recevez nos prochains guides

Un email par mois — études de cas, aides 2026, retours terrain. Pas de spam.

Victor MAGAUD, Fondateur de Phytopolis
Écrit par
Victor MAGAUD
Fondateur de Phytopolis

Diplômé de l'ESSEC, Victor MAGAUD a fondé Phytopolis pour rendre la végétalisation urbaine et le compostage de proximité accessibles à toutes les collectivités. Phytopolis accompagne aujourd'hui plus de 200 sites en France.

À lire aussi

VégétalisationComment végétaliser votre terrasse de restaurant : le guide complet par ville11 min de lectureVégétalisationVégétaliser votre terrasse de restaurant à Saint-Priest : réglementation, PLU et aides financières12 min de lectureVégétalisationVégétaliser votre terrasse de restaurant à Mulhouse : réglementation, PLU et aides financières6 min de lecture

Un projet de vegetalisation ?

Parlons de votre projet

Nos experts vous accompagnent dans la conception de votre espace vert.

Prendre rendez-vous
Découvrir nos meubles →← Voir tous les articles