Végétaliser votre terrasse de restaurant à Saint-Denis : réglementation, PLU et aides financières

Temps de lecture : 10 minutes

Saint-Denis, 113 395 habitants, est une ville en pleine transformation. Territoire d'accueil des Jeux Olympiques 2024, elle connaît un renouveau urbain sans précédent qui profite à l'ensemble de son tissu commercial. Pour les restaurateurs dionysiens, c'est le moment idéal pour végétaliser leurs terrasses. La ville attire une population nouvelle, jeune et connectée, sensible aux enjeux environnementaux et à la qualité de vie. Une terrasse garnie de plantes aromatiques et de verdure devient un argument commercial de premier ordre dans ce contexte de mutation. Le PLUi de Plaine Commune accompagne cette dynamique en valorisant les projets de végétalisation dans le calcul du coefficient de biotope. Les restaurateurs qui intègrent du végétal à leurs espaces extérieurs s'inscrivent dans la vision portée par le territoire. La loi AGEC impose désormais le tri des biodéchets à tous les professionnels de la restauration. À Saint-Denis, où la densité urbaine laisse peu de place au compostage traditionnel, les bacs de culture sur terrasse offrent une solution élégante : vos épluchures deviennent le substrat de vos herbes fraîches. Le marché de Saint-Denis, l'un des plus grands d'Île-de-France, témoigne de l'attachement local aux produits frais et au circuit court. Une terrasse végétalisée prolonge cette philosophie jusque dans votre établissement, renforçant la cohérence de votre offre auprès d'une clientèle de plus en plus avertie.

Le PLU de Saint-Denis : ce qu'il faut savoir pour végétaliser votre terrasse

Saint-Denis est couverte par le PLUi de Plaine Commune, approuvé le 25 février 2020 par le Conseil de territoire Plaine Commune, en vigueur depuis le 31 mars 2020. Révision approuvée le 19 novembre 2024, enquête publique du 22 avril au 2 juin 2025.. Ce document encadre toutes les autorisations d'urbanisme et définit les règles de végétalisation applicables sur le territoire.

PLUi couvrant 9 communes : Aubervilliers, Épinay-sur-Seine, La Courneuve, L'Île-Saint-Denis, Pierrefitte-sur-Seine, Saint-Denis, Stains, Saint-Ouen et Villetaneuse.
Coefficients d'espaces libres, végétalisés et de pleine terre définis par des pourcentages minimum, applicables à la totalité de la surface du terrain.
Zones de projet (UP) spécifiques à Saint-Denis avec règles de végétalisation adaptées. Zones courantes : UMD, UMT, UM, UC, UH, UA, UE, UG, UVP, N, A.
Toitures terrasses et toitures à faible pente : pose de complexes végétalisés autorisée et encouragée.
Espaces de compensation : toitures, balcons, terrasses, clôtures, murs et façades végétalisés peuvent être inclus dans les calculs en contexte urbain dense.
Terrasses sur le domaine public : AOT requise auprès de Plaine Commune. Redevance calculée selon le règlement d'occupation du domaine public de Plaine Commune.
Suite à la décision du TA de Montreuil du 19 décembre 2024, le PLUi fait l'objet d'une procédure de régularisation.
Pas de CBS formalisé à proprement parler, mais des coefficients d'espaces libres végétalisés et de pleine terre par zone. Les toitures végétalisées et terrasses plantées comptent comme espaces de compensation en contexte urbain dense. Pourcentages variables selon les zones (consulter le règlement écrit par zone).

Les documents du PLUi (règlement écrit, règlement graphique, orientations d'aménagement) sont téléchargeables sur le site de Plaine Commune. Le règlement des zones UP de Saint-Denis contient les dispositions détaillées par secteur de projet.

Source : plainecommune.fr

Les règles pour les terrasses de restaurant à Saint-Denis

Pour installer ou modifier une terrasse sur le domaine public à Saint-Denis, vous devez obtenir une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) auprès de la mairie. La demande doit inclure un plan coté de votre terrasse, un photomontage de la végétalisation envisagée, et les dimensions exactes de l'installation.

Service urbanisme : Service Territorial de l'Urbanisme Réglementaire, Immeuble Saint-Jean, 6 rue de Strasbourg (2ème étage), 93200 Saint-Denis. Email : urbastdenis@plainecommune.fr. Tél./accueil : lundi-jeudi 9h-12h et 14h-17h, vendredi 9h-12h. RDV physique : lundi, mardi, mercredi 8h30-12h.

Site web : www.saintdenis.fr/demarches-durbanisme

Les aides financières pour végétaliser votre terrasse à Saint-Denis

Aides locales et métropolitaines

Accompagnement Plaine Commune pour les projets de végétalisation urbaine
Programme de renaturation post-JO 2024 avec soutien aux commerces de proximité
Aide municipale à l'embellissement des devantures et terrasses commerciales
Initiative Plaine Commune : prêt d'honneur pour création/reprise d'entreprise sur le territoire.
Région Île-de-France , Toitures végétalisées : jusqu'à 20 €/m², 50 % max du HT, plafond 100 000 €.
Région Île-de-France , Îlots de fraîcheur : jusqu'à 50 % des dépenses, plafond 250 000 €.
Département Seine-Saint-Denis : plateforme des subventions (depuis janvier 2025) pour projets environnementaux.

Aides régionales (Île-de-France)

Plan Vert IDF (via Île-de-France Nature) : création/requalification espaces verts, toitures/murs végétalisés accessibles au public
Îlots de Fraîcheur IDF : jusqu'à 50 % des dépenses éligibles, max 30 000 € pour études et 250 000 € pour travaux de toitures végétalisées
Fonds Vert 2024 IDF : 400+ projets soutenus, 224 millions d'euros versés
Candidatures sur mesdemarches.iledefrance.fr (dépôt possible toute l'année)

Agence de l'eau Seine-Normandie

Votre commune dépend du bassin Seine-Normandie. L'Agence de l'eau finance des projets de désimperméabilisation avec végétalisation dans le cadre de son 12e programme "Eau, climat & biodiversité" 2025-2030.

Montant : 25€/m² à 100€/m² selon l'ambition du projet de désimperméabilisation
Site web : www.eau-seine-normandie.fr

Aides nationales

Fonds Vert 2025 : campagne ouverte du 14 mars au 15 décembre 2025, jusqu'à 80% du coût éligible pour les projets de renaturation.
ADEME : aides aux études de faisabilité (jusqu'à 80%), bonification de 10% pour investissements verts. Catalogue sur agirpourlatransition.ademe.fr.

En cumulant les aides locales, régionales, de l'Agence de l'eau et nationales, vous pouvez couvrir jusqu'à 50 à 80% du coût de végétalisation de votre terrasse à Saint-Denis.

Démarches administratives à Saint-Denis

Voici les étapes pour végétaliser votre terrasse de restaurant à Saint-Denis :

Vérifiez votre AOT : consultez les conditions de votre autorisation de terrasse actuelle. Si la végétalisation n'y figure pas, demandez une modification auprès du service des autorisations de voirie de la mairie.
Consultez le PLU : vérifiez les règles de végétalisation applicables à votre parcelle via le le PLUi de Plaine Commune.
Montez vos dossiers d'aide : constituez vos demandes de subvention AVANT de commencer les travaux.
Déposez votre demande : rassemblez les pièces (plan, photos, devis, projet de végétalisation) et déposez votre dossier en mairie.
Attendez la validation : le délai moyen est de 2 mois. Profitez-en pour sélectionner vos plantes et votre prestataire.

Plantes recommandées pour une terrasse de restaurant à Saint-Denis

Saint-Denis bénéficie d'un climat océanique, doux et humide. Voici les plantes les plus adaptées pour votre terrasse :

Plantes grimpantes (ombre et intimité)

Jasmin étoilé
Chèvrefeuille
Clématite
Hortensia grimpant
Glycine

Arbres fruitiers nains (productifs et décoratifs)

Pommier nain
Poirier nain
Figuier
Cerisier nain
Framboisier

Herbes aromatiques (utilisables en cuisine)

Persil
Ciboulette
Menthe
Cerfeuil
Estragon
Thym
Romarin

Plantes résistantes

Agapanthe
Lavande
Graminées ornementales
Hortensias
Camélias

Plantes mellifères (biodiversité)

Lavande
Bourrache
Phacélie
Sauge
Achillée millefeuille

Plantes répulsives anti-guêpes (confort clients)

Ces plantes éloignent naturellement les guêpes et autres insectes indésirables de votre terrasse, un atout majeur pour le confort de vos clients en été :

Lavande, répulsif naturel très efficace, aussi mellifère pour les abeilles
Citronnelle, éloigne guêpes et moustiques
Menthe poivrée, odeur puissante qui repousse les guêpes
Géranium odorant, décoratif et répulsif
Thym, aromatique en cuisine et anti-guêpes
Romarin, utilisable en cuisine, repousse les insectes

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Guides végétalisation dans votre région

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Sources et liens utiles :

Dernière mise à jour : mars 2026